美华校区宿舍：
新纪元大学学院“饮水思源”大楼3-9楼为美华校区学生宿舍，之所以取名为“饮水思源”是期许学生们别忘了曾经帮助过我们的人。美华校区宿舍内共有134间寝室，分作3人房、5人房和7人房，大部分为5人房。寝室内设盥洗室、阳台和上网服务（需自备电脑/网络线）；宿舍楼层有交谊厅、饮水机和消防监控系统。宿舍也有24小时警卫驻守和闭路保安系统。
本校宿舍除了提供‘住’的空间，也让宿舍生体验团体生活及培养自治、自律、自爱的能力。
“饮水思源”大楼内的设备：
| 10 楼 | 客房/教职员宿舍、隔离室 |
| 6 至 9 楼 | 女生宿舍 |
| 5 楼 | 男女宿舍 |
| 3 至 4 楼 | 男生宿舍 |
| 2 楼 | 辅导中心、辅导与咨商心理学系办公室、中文系办公室、戏剧与影像系办公室、 教育系办公室、教室、学生会会所、宿舍自治会会所、祈祷室 |
| 1 楼 | 美术与设计系办公室、教室、白色工坊 |
| UG 楼 | 学生事务处、宿舍办公室、救护室、黄迓茱活动中心、媒体公关室、 媒体/ 戏剧系剪接室 |
| G 楼 | 提款机、食堂、影印中心、守卫室、黑箱剧场 |
| LG 楼 | 董总出版局、发行部 |